Frantoio Don Raffaele
Via Grottoni, snc
Montemiletto (AV), 83038 - Italia
Il Frantoio Don Raffaele, situato nelle pittoresche campagne di Montemiletto ed incastonato tra le colline della provincia di Avellino, rappresenta il cuore pulsante della tradizione olivicola di questa terra. Qui, circondati dalla bellezza mozzafiato del paesaggio irpino, ci dedichiamo con passione e impegno alla produzione di un olio extravergine di oliva di alta qualità. Ogni giorno lavoriamo instancabilmente con l’obiettivo di estrarre l’essenza pura e genuina delle nostre olive, creando un olio che rispecchi l’unicità del territorio in cui è nato.
Il nostro frantoio rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Se da un lato seguiamo scrupolosamente i metodi di produzione tramandati da generazioni, dall’altro ci avvaliamo delle più moderne tecnologie e delle migliori pratiche agricole per garantire la massima qualità e freschezza del nostro olio extravergine di oliva. Con rigore gestiamo la raccolta delle nostre olive presso i nostri territori. Durante la campagna olearia i ritmi sono molto incalzanti e ci impegniamo affinché le olive, una volta ritirate dai campi, vengano molite con una lavorazione a freddo entro 12 ore dalla loro raccolta. L’olio viene custodito in un ambiente che sia adatto a preservarne la sua genuinità, ad una temperatura consona ai fini di una sua attenta conservazione.